alimentation

Panique : l'Autorité britannique de sécurité alimentaire (FSA) constate que la filiale britannique du groupe alimentaire suédois Findus vend des lasagnes surgélées au boeuf qui contenaient, en fait, de la viande de cheval. Et les chevaux soignés avec un médicament, le phenylbutazone, sont impropres à la consommation humaine, souligne la presse britannique qui fait sa Une depuis deux jours sur le sujet. "Les services du Premier ministre n'excluent pas que de la viande de cheval impropre à la consommation ait été servie à des millions... [Lire la suite]

Décryptage Les agriculteurs bloquent les hypers Nouvelle poussée de fièvre entre agriculteurs et grande distribution. Pour la deuxième fois en une semaine, la FRSEA des Pays de la Loire mobilise ses troupes pour bloquer des hypers. Le syndicat agricole brandit l'accord signé le 3 mai 2011, sous l'égide des pouvoirs publics. Ce texte prévoit la réouverture des négociations tarifaires entre les centrales d'achat et les industriels agroalimentaires en cas de fortes fluctuations des coûts de production. Flambée des céréales La... [Lire la suite]

Les écoles de la ville, comme ici celle du bourg serviront un repas bio, jeudi. (Photo Cédric Tricaud) La Ville de Soyaux propose aux enfants des écoles un repas biologique, jeudi 16 février, avec au menu des crêpes demi-lune, du sauté de bœuf, des carottes, du camembert et des fruits de saison. Cette initiative est née de la réflexion menée par le groupe de travail de restauration de la municipalité auquel participent les élus, les responsables des services éducation et restauration, une diététicienne, des enseignants et des... [Lire la suite]

C'est un coup de massue sur l'aide alimentaire. Les associations, alarmées, font les comptes : si le Programme européen d'aide aux plus démunis (PEAD) est bien amputé de 400 millions d'euros en 2012, impossible de continuer à distribuer les produits de base aux plus pauvres. Ils sont pourtant de plus en plus nombreux en France. La justice européenne compte imposer une réduction de ce programme de 75% l'année prochaine pour le faire disparaître en 2013. Ces dernières années, les surplus agricoles, amoindris, ont dû être... [Lire la suite]

le 22 Juin 2011 Pour Olivier De Schutter, rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l’alimentation, les initiatives proposées par le G20 agricole sont encourageantes mais restent insuffisantes. Stocks régulateurs protections aux frontières, agrocarburants… retour sur les points clés de la lutte contre la volatilité des prix. Le G20 agricole a placé la régulation des marchés au premier plan de ses travaux. Etait-ce la bonne priorité à se fixer ? Olivier De Schutter. Ce qui est  sûr, c’est que les marchés ne... [Lire la suite]

FRÉDÉRIC MOUCHON | Publié le 10.06.2011, 07h00 Criquets au vinaigre, vers aromatisés au barbecue… L’idée de consommer des insectes fait son chemin. Pour nourrir les dix milliards d’habitants de la planète, il va falloir trouver de nouvelles sources de protéines. Si la simple idée de déguster des cuisses de grenouille ou des escargots vous donne des haut-le-coeur, imaginez votre réaction si le suprême de larves et la paella aux grillons s’affichaient demain à la carte des plus grands restaurants de la planète. C’est le rêve un... [Lire la suite]

Flory Santé ouvre un magasin bio plus grand dans la zonne commerciale de Soyaux. Il sera rejoint par le Biocoop de Gond-Pontouvre en juin prochain. Un marché en pleine croissance. Flory Santé ouvre un magasin bio plus grand dans la zone commerciale de Soyaux. Il sera rejoint par le Biocoop de Gond-Pontouvre en juin prochain. Un marché en pleine croissance. C'est un développement qui risque d'être durable. Le bio est en pleine explosion sur l'agglo (1), sur la zone commerciale de Soyaux en particulier. Là où le magasin Flory Santé... [Lire la suite]